韓国料理

bandicam 2016-07-23 14-03-01-8741: 動物園φ ★ 2016/07/23(土) 12:54:37.21 _USER
セブンイレブン『キムチの素』を韓国マニア絶賛「明太子の本場釜山の味」

2016年07月23日 07時30分 しらべぇ

辛いものといえばお隣の国・韓国の料理に多い。そこで、近所で気軽に買えるもので夏の暑さを吹き飛ばす辛いものはないかと、朝鮮忍者ファンで韓国好きの女子・金本さん(仮名)に聞いてみることにした。

すると、非常にいいものを教えてくれた! なんとイトーヨーカドーなど、セブンアンドアイ系列のスーパーで買える『キムチの素』が非常に美味しいらしい。この商品について、彼女はこう語る。

「やはり暑い夏といえば、セブンプレミアムのキムチの素を使った韓国料理で決まりでしょ! キムチチャーハンやキムチ鍋にも使えるし、お値段も200円ぐらいでたっぷり入っていてお手ごろ。

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牡蠣エキスも入っているので、たらこと和えれば明太子の本場・釜山の韓国風明太子にもなり、これ1本でなんでも韓国風にすることができます。

いろいろな料理に使えますが、私のお勧めは瓶の裏に書いてある『たこキムチ』。シャキシャキのキュウリとプリッとしたタコをキムチの旨味が包み込み、ひと口食べると生粋の日本人なのに韓国にいるオモニの顔を思い浮かべる美味しさです。

さすが『オモニ7』という韓国をリスペクトした通販サイトを作っている(オムニ7とおそらく勘違いしている)セブンアンドアイの商品だけあって、韓国マニアも絶賛の美味しさ。イオンの韓国産ビールと合わせれば、暑い夏も快適間違いなしですよ!」

■確かにウマい

なんとなく気になる部分がいくつかあったが、それは置いておいてお勧めのたこキムチを作ってみたところ、これが確かに激ウマ!

製造は焼肉のたれでおなじみのエバラだけあって、韓国人だけでなく生粋の日本人の口にも合う味に仕上げられているようだ。

辛い物好きなら一度はぜひ試してほしい、セブンプレミアム『キムチの素』暑い夏にピッタリの美味しさである。

(取材・文/しらべぇ編集部・雨間ゆうすけ)

https://news.nifty.com/article/item/neta/12189-146821/

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vf1: ばかばっか ★ 2016/07/22(金) 09:02:49.52 _USER
2016年7月21日、韓国のロッテマートなど大手スーパー3社の店舗で売られていたキムパプ(韓国ののり巻き)や弁当から大腸菌が検出された。韓国・聯合ニュースなどが伝えた。

韓国食品医薬品安全処は同日、夏に消費が増える食品を中心に1933製品を収集し検査した結果、49の製品から大腸菌などの細菌が検出されたことを明らかにした。 このうち、ロッテマート、Eマート、ホームプラスといった韓国を代表するスーパー3社の店舗で売られていたキムパプ弁当からは、いずれも大腸菌が見つかった。またロッテグループの食品事業を担うロッテフードの弁当やキムパプなど3製品からも大腸菌が検出、さらに韓国でヒットし日本にも進出したかき氷専門店「雪氷(ソルビン)」のメニュー3品からもやはり大腸菌が検出された。

これに、韓国のネットユーザーがさまざまなコメントを寄せている。

「やっぱり夏はひどいな。よく火を通した物だけ食べるようにしよう」

「こういう食品を食べるのは消費者なのに、罰金は政府の懐に…システムが何か変じゃないか?」

「営業停止にしてくれ」

「街の屋台も調べて」

「ロッテはどこにでも顔を出すね、見事だよ」

「お総菜コーナーのすしも検査してほしい。僕はあれが一番怪しいと思う」

「会社が大きいからって良い物ばかり売っているわけじゃない。大手であれば、客をだまして売るスキルも達人級と思った方がいい」

「もしや、お尻を拭いた手でのり巻きを巻いてるの?」

「予想はしていたが、やっぱり大腸菌の塊だったか」

「のり巻きが汚い食べ物になる原因は、作る時に汚い手でいじくり回すこと」

「雪氷は食べるたびに下痢をする。もう食べる気にもならない」

http://www.recordchina.co.jp/a145456.html

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s-few1: ねこ名無し ★ 2016/07/21(木) 09:49:42.14 _USER
ロッテ製菓は業界で初めてキムチ乳酸菌入りチョコレート「乳酸菌ショコラ」(2種類)を発売すると20日、明らかにした。

「乳酸菌ショコラ ミルクチョコレート」〔3000ウォン(約280円)/52〕にはプロバイオティクス乳酸菌2種(サーモフィルス・プランタラム)が20億個以上、「乳酸菌ショコラ アーモンドチョコボール」(2500ウォン/46)には同様の乳酸菌が10億個以上含まれている。

http://japanese.joins.com/article/494/218494.html

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248352181: ねこ名無し ★ 2016/07/10(日) 06:28:10.19 _USER
2016年7月7日、韓国・聯合ニュースによると、有名飲食店の店員が、おかずのおかわりを要求した客に、堂々と隣のテーブルのおかずを渡すなど、韓国の飲食店のサービスが改善されずにいるとの調査結果が出た。

韓国の国民権益委員会は7日、2013年1月から2016年5月までに寄せられた飲食店利用に関する苦情965件を分析した結果を公開した。苦情の内容では「不衛生」が35.2%で最も多く、「不親切」(21.3%)、「料理の味に対する不満」(14.4%)、「カード払い・領収書の拒否」(9.9%)と続いた。特に、テレビやブログなどで紹介された有名店に対する不満が多く、全体の42.9%を占めたという。

寄せられた苦情の中には、「テレビで紹介された飲食店でおかわり無料のおかずを注文したら、隣の客が残したおかずを渡された」「観光地にある飲食店でカニ料理を注文したら、蟹の足が釣り糸で結ばれた状態で出てきた」「割れた食器の破片が入っていた」など、驚きの内容もあったという。

これについて、韓国のネットユーザーは以下のようなコメントを寄せた。

「そういう店はただちに営業停止処分にしなければならない」

「客が残したおかずを再利用するのはめずらしいことじゃない」


「おかわり無料のおかずの品数が多い店は行かないようにしている。残ったおかずを全て捨てているとは思えない」

「人気店と紹介された店の85%はでっち上げ。行ってがっかりすることが多い」

「外国のように、『おかずのおかわり自由』文化をなくすべき。そうすれば客も食事を残さないし、店や国全体にとってもはるかに経済的」

「中国の飲食店を批判できない。“汚さ”で見ると、韓国も負けていない」

「隣のテーブルのおかずを出すのは衝撃的!『客はみんな私の家族』と考えているのだろう」

「残したおかずは全て1つの皿に集めてから店を出るようにしている。店が再利用できないように」(翻訳・編集/堂本)

http://www.recordchina.co.jp/a144318.html


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41: ねこ名無し ★2016/07/07(木) 06:52:56.03 _USER
韓国の参鶏湯(サムゲタン)が保養食品として日本現地の消費者に紹介される。

韓国農水産食品流通公社(aT)は6日、日本向け参鶏湯の輸出拡大のために日本主要大型流通業社を対象に「参鶏湯 夏の販促キャンペーン」を本格的に推進していると明らかにした。


aTは今回のキャンペーンを通じて参鶏湯が韓国の代表的な夏のスタミナ食品として、コラーゲンが多く含まれた美容食である点を積極的に広報する考えだ。

今回のキャンペーンは、参鶏湯以外にもキムチやゆず茶など対日輸出の主力商品を中心にリレー販促を推進することで、韓国農食品の対日輸出市場の早期回復を図る目的で行われている。

atはキャンペーンを通じて日本国内で参鶏湯の年中消費環境をつくり、5年前の対日参鶏湯輸出額1200万ドルを回復するために総力を挙げる方針だ。

参鶏湯は鶏のお腹の中にもち肉やニンニク、ナツメ、高麗人参などを入れて長時間煮込んだ韓国のスープ料理のひとつ。

http://japanese.joins.com/article/961/217961.html
 

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s-SUra-Korean-Cuisine-Koreas-Greatest-Food-Kimchi-Blog1: 荒波φ ★ 2016/06/24(金) 09:28:23.57 _USER
【サンパウロ聯合ニュース】

韓国料理を代表するキムチが、8月にブラジルで開催されるリオデジャネイロ五輪で「東洋のサラダKIMCHI」として選手に提供される予定だ。


中南米で活動する韓国の農業・食品輸入、流通会社でつくる中南米韓国農食品バイヤー連合会が23日(現地時間)、明らかにした。

連合会は2月にブラジルオリンピック委員会から韓国を代表するメニューの供給を要請され、韓国の大手食品メーカーから7.2トンのキムチを輸入することにした。

韓国選手だけでなく世界中の選手の食卓に上ることになる。


一方、この連合会は中南米に韓国料理を広めるという目標を掲げ、昨年10月にブラジル・サンパウロで発足した。

6億人の人口を抱える中南米は農業食品分野でも大きな潜在力を持つ。K―POPをはじめとする韓流ブームが続いており、健康食品への関心も高まっている。

連合会は韓国政府、韓国農水産食品流通公社と協力しながら、キムチなど韓国の食品の輸出拡大に努める。

2016/06/24 09:16
http://japanese.yonhapnews.co.kr/society/2016/06/24/0800000000AJP20160624000200882.HTML


元スレ:・【食】韓国のキムチ リオ五輪選手団の公式メニューに 「東洋のサラダKIMCHI」[06/24]

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img561702201: ねこ名無し ★ 2016/06/22(水) 20:54:35.27 _USER
ソウル・明洞(ミョンドン)の中心部を歩けば必ず目に入るものがある。中国人と日本人に関係なく手に携えたのりセットだ。韓国ののりは深みのある味で世界の人の舌をひきつけている。

また、海外有名芸能人のパパラッチ写真の中でもスナックのりを食べる姿がしばしば発見されるなどのりは代表的な韓流水産加工食品として位置づけられている。

のりが海外市場で人気を得ることになったのは、のり本来の味を楽しめる乾のりから味付けのり、スナックのりなど多様な製品を開発し米国など新市場を開拓した業界の努力と政府の集中的支援が作り出した結果だ。

海洋水産部によるとのり輸出は2010年に1億ドルを達成した後、2015年には3億ドルの輸出を達成する飛躍的な成長を見せた。2015年の輸出量は合計5144万束(1束は乾のり100枚)で、これをつなげると地球を27周するほどだ。また、多くの水産物輸出が日本市場に依存する反面、のりは日本中心の輸出構造から脱却し市場の多角化を推進した結果、現在96カ国に輸出中だ。

海外輸出拡大でのりは農水産食品のうち輸出3位の品目と位置づけられ代表的な輸出成功事例に挙げられている。特に韓国の乾のり生産量が国内消費量を超過する状況でのり製品の輸出拡大は国内価格支持効果と漁民所得向上に寄与する役割を担っている。

5月18日に開催された「対日のり輸出入札・商談会」でも2015年の入札・商談会での契約金額148億ウォンより78%増加した264億ウォン相当の契約が締結され、日本市場での韓国のりの高い人気を確認した。今回契約された264億ウォンは昨年の対日のり輸出額602億ウォンの約44%水準だ。個別の業者間契約による輸出額を含めば今年の輸出額は昨年の輸出額をはるかに上回ると予想される。

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1: ダース・シコリアン卿 ★ 2016/06/22(水) 12:43:23.18 _USER
Record china  配信日時:2016年6月22日(翻訳・編集/吉金)

2016年6月18日、韓国・YTNテレビは、海外ではまだあまり知られていない韓国料理・キムパプ(のり巻き)の魅力を英国で広めている英国人男性について報じた。

英国・ロンドンのテムズ川河畔に毎週末並ぶ屋台の中に、大きな韓国国旗を掲げた店がある。英国人料理ブロガー・ダニエルさんがキムパプを売る屋台だ。昨年、3カ月間の韓国旅行でキムパプのおいしさに一発で「はまった」という。英国でまだポピュラーではないキムパプは新しい味として人気が出るに違いないと確認し、先月から店を出し始めた。店の名は「POJANG(ポジャン)」。韓国の屋台「ポジャンマチャ」と、テイクアウトを意味する韓国語「ポジャン(包装)」から取っている。

ダニエルさんの予想は当たった。ロンドンの若者が世界の味を楽しみに訪れるこの週末市でキムパプは大人気となり、1時間以上並ばなければ食べられないほどの名物に。ここで初めてキムパプを食べたロンドンっ子の一人は「ロール状でよく買うすしと似ているけど、すしと違って牛肉が入っているからとてもおいしい」と感想を語った。

ダニエルさんは「ロンドンにはビビンパやサムギョプサル(豚三枚肉の焼き肉)の店はあるがキムパプを出す店はほとんどない。キムパプは十分に可能性があると思う」といい、キムパプがすしぐらいの人気を得る日まで屋台を出し続ける計画だという。

これについて、韓国のネットユーザーからさまざまなコメントが寄せられている。

「ダニエルさんが作るキムパプは、韓国のチェーン店のキムパプより中身がたっぷり詰まってるね」

「キムパプにはかなりの競争力がありそう」

「キムパプと日本のすしだったら、キムパプの方がおいしいと思う」


「英国でキムパプチェーン店をやろう」

「キムパプはすでに外国でよく売れる人気の食べ物になっているよ。ただ問題は、外国人はキムパプをすしの一種、つまり日本料理と勘違いしていること」

▽キムパプ
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20160616111755-11: ダース・シコリアン卿 ★ 2016/06/16(木) 12:54:13.03 _USER
「韓国料理はすでに世界的だ。最近、ロンドンの美食家がよく求めるのはサムギョプサルなど韓国式に直火で焼く肉だ」。

今週初めにソウル小公路(ソゴンノ)ザ・プラザホテルで会ったシェフのケン・ホン氏は「英国で辛い料理の人気が高まり、粉トウガラシを入れた韓国料理への関心も高まっている」とし、このように話した。

中国系米国人でアジアの料理を世界的に知らせたホン氏は、英BBCの料理番組などで有名になったスターシェフ。韓国ではドキュメンタリー「ヌードルロード」の進行者として有名だ。

英オックスフォード大でアジア料理の講義をし、ブラジルでアジア料理レストラン「MEE」を運営している。このレストランはオープンから1年でミシュランのスターを受け、話題になった。

ホン氏は12日まで開かれた「ソウルグルメ2016」に参加するために訪韓した。ソウルグルメは韓国料理を世界に知らせるための目的で2009年から毎年1回ずつ開催されている国内最大規模のフードフェスティバル。

ホン氏は韓国料理には大きな魅力があると評価した。ホン氏は「韓国料理の材料は味が独特で種類が多い」とし「常に新しいものを求める美食家に人気」と話した。

ホン氏はソウルグルメのガラディナーで韓国産の食材を使った。ホン氏は「ガラディナーで中国の醤油の代わりに韓国の醤油を使ったところ、香りがさらに深まった」とし「ゴマ油のような材料も他国では見られない味と香りを出す」と説明した。

プルコギ、ビビンパ、キムチなどすでに知られた韓国料理のほか、家庭料理も世界的に競争力があるといういうホン氏は「牛肉スープ、サゴルタンなど牛肉を入れて煮込む料理が印象的」とし「世界的に流行しているスローフードトレンドによく合う」と話した。

ホン氏は外国で韓国料理の材料が手に入りにくいのが残念だとし、韓国料理のグローバル化のためには食材から知らせるのがよいと助言した。

韓国経済新聞/中央日報日本語版 2016年06月16日
http://japanese.joins.com/article/997/216997.html

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4968578i1: ひろし ★ 2016/06/14(火) 00:59:01.41 _USER
米国の有名シェフが韓国料理を絶賛「日本料理などと違い、本来の味を維持」=韓国ネット「なぜだか恥ずかしい」「韓国の歴史が染み込んでいるから」
配信日時:2016年6月13日(月) 0時10分

2016年6月7日、韓国・KBSによると、オバマ大統領と共にベトナムの食堂でライスヌードルを食べたことで有名になった米国のシェフ、アンソニー・ボーデイン氏が、最近の米国で最も注目を集めている食べ物に「韓国料理」を挙げた。

ボーディン氏は5日(現地時間)、米国の広告専門誌「アドウィーク」のインタビューで、「現在、米国で最も大衆化している食べ物は韓国料理。本当においしくて興味深い」と述べた。また、「韓国料理はみんなが望んでいる食べ物。辛くて破格的で、発酵されていて、あらゆる味が存在している」と称賛した。

ボーディン氏は韓国料理の重要な特徴として、「米国に進出し、ある程度現地化した日本料理や中国料理などと違い、“変わらない”韓国料理本来の味を維持してきた」点を挙げた。さらに、「韓国料理の中でもプデチゲ(肉やソーセージ、スパム、ラーメンなどを辛く煮込んだ鍋料理)が一番好きだ」とし、プデチゲを「ものすごい食べ物」と表現した。

これについて、韓国のネットユーザーがコメントを寄せた。

「韓国で注目されていない料理ほど、韓国固有の味を維持できるということか?」

「外国で暮らしていると無性にプデチゲが恋しくなる」

「プデチゲは確かにおいしい。塩分の摂り過ぎを気にする人にはおすすめできないが…」

「プデチゲは軍隊で生まれた料理。韓国の歴史が染み込んだ料理だ」

「韓国の有名ホテルから韓食レストランが消えている中、米国のシェフが韓食を最高だと称賛してくれるとは…。なぜだか恥ずかしい」

「今度からは外国人観光客に、Do you know Kimch?(キムチを知ってる?)ではなく、Do you know Budaejjigae?(プデチゲを知ってる?)と聞くようにしよう」(翻訳・編集/堂本)

http://www.recordchina.co.jp/a140949.html


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1: ダース・シコリアン卿 ★ 2016/06/09(木) 13:06:16.22 _USER
韓国では500店舗以上を展開する大人気のかき氷店『ソルビン』が6月30日に初めて日本上陸。原宿に『ソルビン ハラジュク』をオープンすることが報じられ、韓国好きのあいだで話題になっている。

きな粉もちを使った『インジョルミ・ソルビン』や、生のいちごをふんだんに使用した『センタルギ・ソルビン』など、美味しそうなメニューが豊富で、日本でもこの夏に大ブレイクしそうな勢いだ。

ふぇ


■韓国マニアはどう見る?

だが、日本にも行列のできる美味しいかき氷店は山ほどある。はたして韓国ナンバーワンのかき氷店は、日本で通用するのだろうか?

上陸前にその味を知るべく、朝鮮忍者ファンで韓国マニアの女子・金本さん(仮名)にソルビンについて聞いてみると、意外な返事が返ってきた。

なんとソルビンは日本人のハートをつかむため、本場韓国よりもかなり日本寄りにアレンジをするのでは? というのだ。

さらにメニューもかなり親日な内容になると予想しているとのこと。金本さんはなぜそう予想するのか? 詳細は以下のとおりだ。

「私はソルビンが原宿にできると聞いてすぐに日本のサイトをチェックしましたが、韓国のサイトとくらべてかなり日本人の嗜好に合わせていると感じました。

まず気になったのが、店舗のイメージ画像に『白人の男女を使用している』ということです。日本人はミランダ・カーなどの白人女性が好きなので、そのせいですかね。

韓国ソルビンのサイトでは世界最高美男子である韓国人男子を使用していますが、日本のサイトでは欧米のイメージにするため、白人を使用しているのでしょう。

ふたつめは、韓国式の伝統的なインジョルミ・ソルビンとツートップとして出していたのが、生いちごを使ったセンタルギ・ソルビンを並べているということです。

しかもイメージ画像のセンタンギ・ソルビンは中心に日の丸のようにいちごが鎮座しており、そこから放射状にカットされた赤い日光のようないちごが並んでいます。

これがキムチのかき氷だったら愛国的でしたが、いちごの場合は旭日旗を連想することもできるので、センタンギ・ソルビンは日本をイメージしていると言っても過言ではありません。

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1: 動物園φ ★ 2016/06/08(水) 16:11:35.55 _USER
2016年06月08日11時50分[中央日報日本語版]

米国の有名シェフであるアンソニー・ボーデイン氏が最近、米国で最も関心を引くフードとして韓国料理を挙げた。

ボーディン氏は5日(現地時間)、米国の広告専門雑誌『アドウィーク』と行ったインタビューで現在米国で最も大衆化しているフードは何かという質問に韓国料理だと答え「本当においしくて興味深い」と話した。また「今韓国料理はみんなが望む、渇望しているフード」だとしながら「辛く、破格的で、発酵されてあらゆる味があり、かっこいい子たち(cool kids)が望むまさにそのフード」だと表現した。

特にボーディン氏は韓国料理の中でもブデチゲが最も好きだと伝えた。彼はプデチゲを「ものすごい(awesome)」食べ物だとほめて「独特で、韓国ならではの味を含んでいる」と語った。
プデチゲ
1

ボーディン氏は先月23日、米国のオバマ大統領と共にベトナムのハノイの食堂でライスヌードルを食べて話題になった。

http://japanese.joins.com/article/647/216647.html


元スレ:・【グルメ】米有名シェフ「今、韓国料理はみんなが渇望しているフード。Cool kidsが望むフードだ」

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2016052000792_01: ダース・シコリアン卿 ★ 2016/05/20(金) 14:00:53.28 _USER
韓国の国産牛「韓牛」の価格が高騰し、1頭当たりの卸売価格が1300万ウォン(約120万円)を超えるケースが出ている。

忠清北道陰城郡の農協畜産物公販場で19日に行われたせりでは、落札された韓牛の最高値が1390万ウォン(約128万6000円)だった。軽自動車を1台買える金額だ。同公販場は韓牛流通の11%を占める代表的な韓牛卸売市場だ。

韓牛は屠畜(とちく)後に頭部や内臓などを取り除いた枝肉状態でせりにかけられる。最高値の韓牛の枝肉は重量が508キログラムで、1キログラム当たりの卸売価格は2万7365ウォン(約2500円)という計算だ。同日せりにかけられた韓牛290頭のうち65頭(22%)が1000万ウォンを超える金額で落札された。

公販場関係者によると、去勢韓牛の場合、1キログラム当たりの卸売価格は今年1月の1万9428ウォンから2万603ウォンに値上がりし、1頭当たりの平均卸売価格は908万ウォンだという。

韓牛価格は昨年末から上昇を続けている。統計庁によると、国産牛肉価格は昨年10月、前年同期比で12.2%上昇して以降、上昇を続けている。先月には1年前よりも18.1%上昇し、家畜伝染病の口蹄疫(こうていえき)が流行した2010年4月(19.6%)以降で最大の値上がり率を記録した。

韓牛価格は上昇を続けるのは、供給が不足しているためだ。今年第1四半期(1-3月)の飼育頭数は259万6000頭で、前年を6万3000頭(2.4%)下回った。

政府が試算した韓牛・肉牛の適正飼育頭数(280万頭)に20万4000頭足りない計算だ。農林畜産食品部(省に相当)関係者は「韓牛価格の安定に向け、農家に早期出荷を求めている」と説明した。

朝鮮日報  クァク・レゴン記者
http://www.chosunonline.com/site/data/html_dir/2016/05/20/2016052000832.html

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5088943i1: 動物園φ ★ 2016/05/18(水) 01:19:54.39 _USER
プレミアム銘柄マッコリずらり…東京・新大久保コリアンタウン「ザ・ギャラリー」開館
(2016.5.11 民団新聞)

名誉広報大使の伊藤愛、小原春香さんとともにマッコリで乾杯
新鮮で多彩に

 韓流の影響もあって、女性を中心に日本市場に定着したマッコリだが、近年は売り上げが低落。韓国マッコリ協会では「第2の輸出ブーム」を起こすため、東京・新大久保のコリアンタウンにポップアップストア「ザ・マッコリギャラリー」を4月30日にオープンした。


 韓国農林畜産食品部が後押しした同ギャラリーは、韓国食品店「チョンガーネ」の一角に設けられた。11月末まで営業する。

 期間中、日本では入手しにくいプレミアム銘柄も豊富にそろえて試飲できるほか、韓国で活躍する伝統酒ソムリエを招いた多彩なカクテルの紹介のほか、マッコリにまつわる秘話なども披露する。韓国からの入荷サイクルも頻繁におこない、新鮮さとプレミアム品を多数アピールしていく予定だ。

 同協会のパク・ソンギ会長はオープニングセレモニーで「伝統酒でもあるマッコリが日本でさらに親しまれることで、両国の人と人のつながりが広がってほしい」と期待を込めた。

 この日、タレントの伊藤愛さんと小原春香さんが訪れマッコリ名誉広報大使に任命された。

 伊東さんは「大好きな韓国から栄誉ある称号を頂き光栄。マッコリを通じて日韓の懸け橋になれたら幸せ」と目を輝かせた。小原さんも「マッコリは分かち合うお酒。いろんな人と楽しみたい。一生のうちに1000種類のマッコリを飲んでみたいなっ」とおどけた。

http://www.mindan.org/front/newsDetail.php?category=6&newsid=21866


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1: 荒波φ ★ 2016/05/10(火) 12:13:58.06 _USER
【ソウル聯合ニュース】 健康ブームを受け、韓国で「納豆」の消費が急増している。

大型スーパー「イーマート」が10日に公表した統計によると、今年1~4月の納豆の売上高は前年同期に比べ68%増加した。このままのペースが続けば、今年の売上高は2014年の2倍以上となる80億ウォン(約7億3800万円)を超える。

健康志向が高まっている韓国で、安くて手軽に摂取できる納豆の人気がじわりと広がっているようだ。

イーマートで販売されている納豆=(聯合ニュース)
AJP20160510001100882_01_i

イーマート側は「このままいけば、発酵食品の代表とされるチョングクチャンの売上高を上回る可能性もある」と説明した。

チョングクチャンは発酵させた大豆のペーストで、風味が納豆と似ている。チョングクチャンを使ったスープやチゲは定番の家庭料理として韓国人に親しまれている。 

2016/05/10 10:21
http://japanese.yonhapnews.co.kr/economy/2016/05/10/0500000000AJP20160510001100882.HTML


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