韓国料理

1: 動物園φ ★@ \(^o^)/ 2014/04/27(日) 19:33:26.30 ID:???.netKimchi
簡素な夕食会...メニューは、韓国料理

落ち着いた雰囲気はディナーまで続いた。両国首脳はこの日夕方、大統領府で夕食会をともにした。夕食会は、晩餐会自体に焦点を置く国賓晩餐とは異なり、食事と一緒に懸案を議論する実務的性格が強い。

比較的簡素な夕食会を選択したこと自体が哀悼の雰囲気を引き継ぐくためというのが大統領府関係者たちの説明だ。晩餐のメニューは韓国料理だった。子供の頃韓国人が多く住むハワイで育ったオバマ大統領は、焼肉とチャプチェ、キムチなど韓国料理が好きなことが分かった。

http://www.hankyung.com/news/app/newsview.php?aid=2014042524321

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1: ハイカイおじさん◆mNmaw1uz5x6L 2014/04/15(火)23:35:30 ID:KW2p9AU3pDSC_0452
印象深い韓国料理1位「チキンとビール」=外国人留学生

【ソウル聯合ニュース】
韓国・慶煕大国際教育院が第17回世界外国人韓国語スピーチ大会(5月15日)を前に外国人留学生523人を対象に実施したアンケートの結果が15日までにまとまった。「韓国と聞いてまず思い浮かべるもの」として回答者の44.0%が「韓国料理」を挙げた。次いで「ドラマと映画」(38.4%)、「アイドル歌手」(9.9%)と続いた。

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1:2014/04/06(日)16:14:37 ID:be1689946b8c33ff430c9d77c51cb4d7
 プデチゲやチャジャンミョンは?…韓国料理の定義めぐる議論
2014年04月06日10時34分
[中央SUNDAY/中央日報日本語版]
「ソーセージやハム、モチを選んで食べる楽しさがある」。先月大学路(テハクロ)のあるプデチゲ食堂でフィンランドから来た女性は楽しそうだった。2年ぶりにソウルを訪れた彼女は、最も食べたかった韓国料理としてプデチゲを挙げた。

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1:2014/04/06(日)10:12:10 ID: とぇtw
【萬物相】特級ホテルのレストラン

 権威あるレストラン評価書「ミシュランガイド」で「星」をもらうための第一関門はやはり料理の完成度だ。しかし、味だけを評価して星を与えるというなら、ミシュランガイドは現在のものよりも数倍、分厚くなければならないだろう。「あのレストランではオーガニック食材しか使っていない」と聞けば、ミシュランの調査担当者たちはそれが本当かどうか検証するため、農場まで訪ねていくという。

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