topvisual1: 動物園φ ★2017/09/02(土) 08:18:04.64
韓国経済新聞 2017/08/26

ペ・ヘジョン(裵惠正)韓国マッコリ協会長、裵惠正都家代表

マッコリとサケは韓国と日本を代表する伝統酒だ。米を基本として作られるという点では同じだが、実に異なるお酒だ。マッコリが韓国市場はもちろん、世界市場で苦戦している反面、サケは日本市場をはじめ、韓国を含めた世界市場でも認知度を高めている。

理由は様々だが、マッコリが認知度を高められない原因は地域化に求めることができる。マッコリの世界化を叫びながらも、国内市場で自立することにも失敗した。世界化のためには、先に味と品質でリードしたマッコリを生産する国内産業基盤が確実に構築され、国内の消費者が多く訪れる好循環体系が実現されなければならない。だが、マッコリブームが起きた頃は寡占業者が生じ、引き続き、業者間の価格競争で我が身を削る状況が起きた。

マッコリの世界化は新たな輸出産業以上の意味が込められている。地域の特性を込めた持続可能な国家文化的コンテンツ事業としての成長の可能性がそれだ。日本はサケを単にお酒でなく、歴史的文化価値と見て投資を惜しまない。外国の大物人士が訪問すれば、自国固有の文化を込めてサケをご馳走する。高級化と歴史文化が交わる特別な経験を提供するので、世界市場でも通じるのだ。

http://news.hankyung.com/article/2017082517491
元スレ:・【グルメ】なぜ?韓国のマッコリは世界市場で苦戦するのに日本の酒は海外で人気

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2: 動物園φ ★

3: 東亜のななし
不味くて不衛生だから

5: 中国三亜猫
人工甘味料はあかんだろ?wwww

6: 東亜のななし
差別ニダ!

7: 中国三亜猫
マッコリって伝統あるの?
人工甘味料のアスパルテームが入ってるのに?wwww
不思議だなぁ

60: 東亜のななし
>>7
確かに(笑)

8: 東亜のななし
そもそもクオリティが違うのに同列に比較すること自体腹が立つ。

21: 東亜のななし
人工甘味料入りの伝統酒www

22: 東亜のななし
日本酒は旨い、マッコリは不味い
ただそれだけのこと

27: 東亜のななし
マッコリとか知らんし

30: 東亜のななし
隣の芝生と比較している時点ですでに敗北。

47: 東亜のななし
モッコリなんて飲んだこともないわ。
飲みたいとも思わない。

51: 東亜のななし
あと、余っても料理に使えない

52: 東亜のななし
いずれにしろ三流品

74: 東亜のななし
寿司も世界に広まったせいでネタ不足になった、支那人が食べ始めたら何でも終わり

80: 東亜のななし
ドンキホーテにあったなマッコリ
安いドブロクとして飲むならいいんじゃね、俺は飲まんが

99: 東亜のななし
いやいやいやいや
味っつうかレベルが全然違うでしょ
バカか?

115: 東亜のななし
トンスルの独創性で勝負しろ
世界中でも類を見ないから珍しがられる
受け入れられる事はないが、文化的独自性はアピールできるぞ

129: 東亜のななし
イチイチ日本と比べんな。鬱陶しい。

145: 東亜のななし
マッコリを勧めてくる人とは二度と呑みに行かない

13: 東亜のななし
単純な話だろ
いい物はいいから評価される