1: ねこ名無し ★ 2017/09/01(金) 11:52:09.78
レコードチャイナ

韓国のインターネット掲示板で、「日本のご飯はなぜおいしいのか」について議論が盛り上がっている。

韓国のあるネットユーザーの投稿によると、最近人気の日本旅行に出掛けてきた韓国人は皆、日本の白ご飯のおいしさを絶賛するという。
韓国には「ご飯(パプ)」と「力(ヒム)」を合わせた「パプシム」という言葉がある通り、「ご飯こそが韓国人の力の源」といった考え方があるが、投稿者は「韓国のご飯の味はこの言葉に追い付いていないようだ」と指摘する。そこで「日韓の違いは技術なのか?品種なのか?環境なのか?」と問い掛けたところ、他のユーザーからさまざまな意見が出た。

∇韓国の
ご飯
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まず「コメの品種の違い」の違いを挙げる声が目立つが、これには「品種は韓国も日本のものにほとんど倣っているけど、韓国の農家は肥料をやり過ぎるのがいけないらしい」「日本統治時代に韓国のコメの品種は日本のものにだいたい替えられたから、ほとんど同じだよ」などの反論も。また、「火山だね。日本は火山のおかげで土の質からして違う。周期的に台風も来てくれて雨も降るし」と、土地の違いを指摘する意見もある。

次に多いのが、流通過程の違いについてだ。「問題はコメの流通にあると思う。精米してからできる限り早く食べてこそコメはおいしく食べられるからね」「日本ではコメを冷蔵して流通しているらしいよ」「韓国では冷蔵流通はできてないよね」「コメの保管方法の差も大きいと思う」などの指摘が挙がった。

そして、韓国人のコメに関する意識の低さを指摘する声もある。「みんな、韓国の食堂で安物のコメしか食べたことがないんだ」と主張するユーザーは「ちゃんと質のいい新米なら確実に味は違う。でも韓国の手頃な食堂は、テナント料も高いし、安いコメのご飯しか出せないんだ」と説明、また「いいコメを買えば韓国のものだっておいしいよ」「コシヒカリとか、ブレンドしていない単一のコメなら絶対おいしい」とする人もいた。さらに、「食堂とか自営業者のマインドの違いだね」として、韓国の飲食店がおいしいご飯を提供しようとしていないとの指摘も。

一方で、普段からおいしいご飯を食べているのか、「日本のご飯がおいしいなんて初耳だ」との声も少なくない。
「ご飯そのものではなく日本のおかずがおいしいんだろう」「和食が世界に通じる料理になっていることには同意するけど、日本の白ご飯が韓国のよりおいしいなんて、同意する以前に誰からも聞いたことがない」などの声が寄せられた。

ちなみに「日本のご飯が韓国のものよりおいしい」理由については最近、韓国メディア「週刊朝鮮」も細かく分析して報じており、日本のご飯のおいしさは、韓国の食や農業の専門家らも認めるところとなっているようだ。同記事では韓国のコメ栽培方式や流通の問題、そして、韓国人の「いいコメ」に対する認識不足などが理由に挙げられていた。(編集/吉金)

http://www.recordchina.co.jp/b176994-s0-c60.html

元スレ:・【食】韓国人のパワーを支えるはずの白ご飯、味で日本に劣る理由は?=韓国ネットで議論に[9/01]

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3: 東亜のななし
朴李だからだよ、、みなまでいわすな。

7: 東亜のななし
白ご飯もマジェマジェで真っ赤ですやん

10: 東亜のななし
劣化コピーw

11: 東亜のななし
唐辛子辛く 、塩辛くすれば旨いと感じるんだから努力する必要ない

13: 東亜のななし
白飯のみの勝負で日本に勝とうと言うのが間違い

15: 東亜のななし
もともと朝鮮半島は稲作に向いてないだけじゃないの?

26: 東亜のななし
品種

品質
炊き方
保温方法
どれか一つダメでもまずくなるわな

33: 東亜のななし
また、盗みにくるよ

44: 東亜のななし
キムチばっかり食っているんだから、コメの味なんて分からないだろ。

64: 東亜のななし
味で劣るとかネトウヨが言ってるだけだろ
俺は韓国米の方が好き

日本の米の起源の味がする

73: 東亜のななし
>>64
食べたことのないものの味をどうやって判断したんだ朝鮮籍

70: 東亜のななし
強引な味付けのおかずしかないから
白米の味わいなど無意味なんじゃね?

72: 東亜のななし
日帝残滓のコメなんか食わずに
古来から食ってたコーリャン食えよw

78: 東亜のななし
> 味で日本に劣る理由は?
 

人で日本に劣っているからだろう。

120: 東亜のななし
米は朝鮮半島から伝わった
今こそ返すべき

151: 東亜のななし
>>120
稲作は寒冷馴致して北へ伝わった。
北海道から、本州へ稲作が伝わると
言ってるようなもんで恥ずかしいw

156: 東亜のななし
日本より稲作の歴史が浅い韓国じゃ、旨い米の作り方とか管理の仕方とか知識の蓄積が足りてないんだろw
日本に米作りを伝えたというバカチョンが嘘吐きだという裏付けが取れただけ

168: 東亜のななし
キムチ やインスタントラーメンとか胡麻油づけのおかず
ばっかり食っていたら米の美味さなんか求めるわけねーよ

228: 東亜のななし
日本の品種をパクッて寒い韓国で栽培してるんだから当たり前
韓国独自の品種を作る技術もない

231: 東亜のななし
アルミのお椀と箸で食べるから不味いんだろ。あと水。

378: 東亜のななし
いちいち日本に絡まないでください