1: 動物園φ ★ 2016/03/23(水) 10:48:09.87 _USER.netfoodpic1237878
韓流ブームに乗ったKフード、世界の舌を魅了する
2016年03月23日10時27分 [中央日報/中央日報日本語版]

アルプスのユングフラウで出会った辛ラーメンはまさに蜜の味だった。
旅行が好きなイさん(53)は数年前に8泊9日の日程でフランス、イタリア、スイスを旅行した時に万年雪に覆われたユングフラウヨッッホを眺めながらスープまで残らず飲み干したカップラーメンの味を忘れられずにいる。各国の旅行者が訪れる海抜3000メートルを超える「欧州の屋根」であるユングフラウヨッホにあるバーでは旅行客のために辛ラーメンを売っている。1個当たり7.8スイスフラン(約900円)と高額で売られているが、ここだけで韓国のカップラーメンが1年に10万個以上売れている。

ドラマ『太陽の後裔』が人気を呼び間接広告(PPL)商品も一緒に人気を呼んでいる。ソン・ジュンギが飲んでいた正官庄の製品が代表的だ。KGC人参公社関係者は「ドラマが放映されてから中高年層の顧客から若い顧客まで訪問と購入が続いている。現在『エブリータイム』は中国輸出ができていないが外国人が主に購入する免税店でエブリータイムの売り上げが前年比173%増加した」と明らかにした。

食品会社で海外マーケティングを担当するパクさん(43)は韓国ドラマ人気が高まるたびに内心快哉を叫ぶ。ドラマ1本の成功が数年間会社が力を入れたマーケティングよりはるかに威力が強いためだ。韓流ドラマの成功が売り上げ伸長につながるのは時間の問題だ。

世界的に吹いているK-POPとドラマなど韓流熱風をはじめ、いまでは韓国料理にまで世界の人々の関心が高まっている。
特に食文化は伝統的な味と料理から現時代を反映したトレンドまで韓国の食品と文化を伝播できる多様な役割を担っている。

◇アジアから欧州をつなぐ菓子ロード拡張=ロッテ製菓は核心ブランド製品の価値を強化し海外市場攻略を積極的に進めている。昨年8月にはインドのニューデリーにチョコパイ第2工場を完工した。インドが牛を大事にするヒンズー教の国のため現地人を攻略するためにチョコパイのマシュマロ原料を植物性に変えて大ヒットした。これを通じ既存のチェンナイ工場とともにインドの南北をつなぐ「チョコパイベルト」を完成した。ロッテ製菓はニューデリー工場完工によりインド市場を積極的に攻略するだけでなく周辺国である中東やアフリカにも製品を輸出できると期待している。ロッテ七星(チルソン)飲料もやはり海外市場で「ミルキス」「レッツビー」「マンゴージュース」などを掲げロシアと中国などで現地特化型マーケティングと営業を強化し、ミャンマー合弁法人のロッテMGSベバレッジを通じてミャンマー新規市場に力を入れている。

オリオンのチョコパイは年間売り上げの4分の3を海外で稼ぐ。オリオンの長寿ブランドである「チョコパイ情」は昨年単一商品で売り上げ4030億ウォンを記録した。海外売り上げが3010億ウォンで国内売り上げの3倍近い。中国で1860億ウォン、ロシアで630億ウォン、ベトナムで520億ウォンの売り上げを上げた。

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2: 動物園φ ★
2016/03/23(水) 10:48:28.14 _USER.net
>>1
◇カリフォルニアに研究開発センター設立し米国の好みを研究=CJ第一製糖は1日、米カリフォルニア州フラートンに冷凍・常温製品を研究開発する米国食品研究開発センターを構築した。2011年に米国で「ビビゴ」のブランドで冷凍ギョーザを発売し韓国式ギョーザという新食品分野を開拓して既存の中国式ギョーザとの差別化に成功し、年間売り上げ1000億ウォンに達する大型ブランドとして定着した。

グローバル市場でCJ第一製糖は戦略製品である冷凍ギョーザ、たれ・調味料類、即席ごはん、のりを中心に消費者の舌を攻略するのに注力している。またプレミアム級キムチ、野菜ギョーザ類、ハラル認証キムチ、スナックのりなどで世界最大の食品市場に浮上しているハラル食品市場を攻略している。CJフードビルは2020年に世界トップ10に入る外食専門企業になることを目標に、グローバル部門で「トゥレジュール」「ビビゴ」を中心に中国と米国で本格的な事業拡大に出る計画だ。これまで直営だけで出店してきたビビゴが海外パートナーとの協力を通じ堅実な拡大にも乗り出す。

◇パンの本場フランスに進出したパリバゲット=パリバゲットはパンの本場であるフランスに進出し韓国のパンの味を知らせている。2014年7月に韓国で初めてパリに進出し、今後欧州と汎フランス文化圏の国に進出する契機を整えた。1号店の成功を受け昨年7月にはパリのオペラ地区に2号店も開いた。

パリバゲットは2004年9月に中国・上海に進出してから現在では中国、米国、ベトナム、シンガポール、フランスに約200店を開き、韓国ベーカリーの優秀性を世界に知らせている。中国では2012年8月に100号店をオープンし、ブランド認知度や運営システムが現地市場で定着した。米国にも2002年に現地法人を設立した。2005年10月にロサンゼルスのコリアンタウンにパリバゲット1号店を開き、カリフォルニアとニューヨークを中心に現在44店を運営している。東南アジア地域では2012年3月にベトナムのホーチミンにグローバル100号店となるベトナム・カオタン店をオープンし本格的に進出した。同年9月にはシンガポールに初めての店舗を開いた。2014年には韓国で初めてシンガポールのチャンギ国際空港に進出し韓国食文化を伝播している。

◇農食品のグローバル進出拡大に向け多様な支援策=韓国政府は農食品分野でグローバル進出を積極支援している。農林畜産食品部が主催し韓国農水産食品流通公社(aT)が主管する「Kフードフェア」は韓国食品に対する関心が高い海外の都市を直接訪ね韓国の農食品と文化を体験できるよう機会を提供する大規模食文化融合複合行事として定着した。

2013年に始まったKフードフェアは中華圏、東南アジア、ハラル市場など輸出有望市場で韓国農食品の新規需要創出とプレミアムイメージ拡散のために開かれる。行事を通じ輸出拡大を図り韓国の農食品中小企業の海外市場進出の橋頭堡の役割をしている。2013~2014年に行事開催国への輸出増加率はそれぞれ12.3%と5.8%という実績を上げた。

現地バイヤーとの1対1の輸出商談会、消費者体験行事で構成され、現地バイヤーと開催都市の市民が韓国食品と文化まで経験できるようにする。Kフードフェアを通じ韓国食品に対する海外消費者認知度をアップして農食品輸出を増大するのに寄与している。

韓国農水産食品流通公社は現在海外アンテナショップ設置を希望する企業、新規商品や既存商品を改善して輸出を考える企業を支援する輸出企業情報総合管理システムを運営中だ。

http://japanese.joins.com/article/579/213579.html?servcode=300&sectcode=300

関連
海外の日本食レストラン、大幅増の8万9000店に [2015.11.27]
http://www.nippon.com/ja/features/h00128/

【韓国ネット】 世界で急増する和食店…韓国料理店との違いに「マーケティングの失敗」「和食店を経営してる韓国人も多い」[09/02]
http://yomogi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1441120917/

【料理】 世界にはばたく和食…韓国内でも“冷や飯”の韓国料理~グローバル化の最大障害は「情報不足」[08/31]
http://yomogi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1441031673/

【話題】英国の韓国人移民が飲食業をはじめるには韓国料理より日本料理が有利
http://yomogi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1458498391/

元スレ:・【話題】韓流ブームに乗ったKフード、世界の舌を魅了する
5: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2016/03/23(水) 10:50:15.14
( ゚д゚) オエーッ

9: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
2016/03/23(水) 10:52:42.41
>アルプスのユングフラウで出会った辛ラーメンはまさに蜜の味だった。
一行目から飛ばしすぎだろw

12: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2016/03/23(水) 10:54:13.00
パリバゲットって名前で韓国の味?w

16: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2016/03/23(水) 10:55:25.78
世界平和のためKフードは『危険フード』と流布せねばな

23: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2016/03/23(水) 10:57:59.50
辛ラーメン食って美味いと思える舌持ってたら世界が滅びても生きていけるな

25: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2016/03/23(水) 10:58:23.85
>アルプスのユングフラウで出会った辛ラーメンはまさに蜜の味だった。
チョーセンジンの味覚がよく分かる一文ですwwwww

26: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2016/03/23(水) 10:58:33.97
>>1
それでいいから
ザパニーズするのを早くやめてね。

41: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2016/03/23(水) 11:00:30.15
Kフードって名前がもう韓国を隠しててどうしようもねえ

52: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2016/03/23(水) 11:02:57.63
>>1
なるほど。こういう夢を見て韓流()アピールしているのか。
良く分かったw

53: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2016/03/23(水) 11:02:59.96
韓流ブーム?
それ地球上の話か?

59: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2016/03/23(水) 11:03:52.19
珍しく日本に言及して無いな。
やっぱ言えないかw

66: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2016/03/23(水) 11:06:01.99
マジで世界魅了してんなら海外でエセ日本料理屋開くのやめてもらえませんかね?

79: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2016/03/23(水) 11:07:54.39
>>1
>
各国の旅行者が訪れる海抜3000メートルを超える「欧州の屋根」であるユングフラウ ヨッホにあるバーでは旅行客のために辛ラーメンを売っている。1個当たり7.8スイスフラン(約900円)と高額で売られているが、ここだけで韓国のカッ プラーメンが1年に10万個以上売れている。
うそつけ
一年365日年中無休で1日10時開店22時閉店でやっても
一時間に22個売れてるってことだぞ
それに1個900円のうち利益100円としよう
インスタントラーメン売ってるだけで純利益1000万円ってことだぞ
何から何までウソだらけ

113: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2016/03/23(水) 11:14:41.20
そのうち日本の食品は放射能汚染キャンペーンとかやるんだろうな

117: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2016/03/23(水) 11:15:09.40
>>113
既にやってなかったっけ、ソレ?


122: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
2016/03/23(水) 11:15:56.91
>韓流ブームに乗ったKフード、世界の舌を魅了する
「Kフード、世界の舌をしびれさせる」かと思ったよ
よく食中毒おきてるもんな

135: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2016/03/23(水) 11:20:19.01
逆に考えれば、ブームに乗らないと韓国食品は売れないって言っている訳なんだが。

138: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2016/03/23(水) 11:21:51.49
辛いが甘いに感じられるのかw
道理でいろんなことが話し噛み合わないわけだw

157: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2016/03/23(水) 11:26:18.71
売れてるのは日本のパクリだけ。w

199: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2016/03/23(水) 11:32:44.19
ごちゃ混ぜ文化のB級グルメチョン料理

200: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2016/03/23(水) 11:32:53.02
カプサイシンは櫁の味
強烈極まりない民族

88: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2016/03/23(水) 11:10:03.86
まともな料理かと思ったらスナックとお菓子かよ…。

しかもインスタントラーメン、チョコパイ、餃子。
どこがK-フード?

ああ、パクリで劣化してるところか。

96: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2016/03/23(水) 11:11:18.95
>>88
全部朝鮮オリジナルじゃないな。

452: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2016/03/23(水) 12:03:56.43
 よく伝統の韓国料理とか韓食とかマンセーしてるくせに
>>1であげられてる世界で人気のKフードとやらが
カップ麺、パクリ菓子、餃子、バゲット、キムチ、のり

しょぼすぎ