1: HONEY MILKφ ★ 2016/02/14(日) 10:13:24.65 _USER.netKimchi
【寄稿】韓国企業、インドで「Kフード」ブームを起こせ
2016/02/14 05:01 朝鮮日報

先ごろ朝鮮日報などが主催した「韓国・インドビジネスサミット」を機に、インドに対する韓国財界の関心が一段と高まっている。インドは核技術と宇宙船搭載ロケットを打ち上げるレベルの科学技術を備え、13億人ほどの消費者、中国に次ぐ潜在的経済規模を持っており、韓国が特に関心を払うべき国であることに間違いない。すでにIT(情報技術)や自動車産業などで交流しているが、協力を新たな分野にまで広げていく必要がある。進出が見込める分野の一つが、食品だ。韓国の食品は「Kフード」として世界で知られるようになっており、特に競争力を備えた発酵食品のインド進出は有望だ。

現在、世界の食卓には5000種類余りの発酵食品が上っている。インド人は発酵食品になじみが深く、日常的に食べるものだけでも500種類余りに達するという。特に、コメを主食としているため、韓国の数多くの発酵食品も抵抗なく受け入れられる可能性が高い。キムチや醤類(みそやしょうゆなど)だけでなく、製菓・製パン、ひいては調味料などの市場参入も難しくないだろう。世界の食品市場規模は6兆ドル(約707兆円)近くに達し、そのうち34%をアジア・オセアニアが占める。急成長するインドの食品市場は、豊富な製造技術とマーケティング経験を持つ韓国企業にとって十分挑戦する価値がある。

朝鮮日報の1月22日付コラムで指摘したように、インドはインフラ設備などいくつかの問題を抱えているものの、発展スピードや最高指導者の意欲、社会環境の変化のスピードなどから見て、この先一段とスピーディな発展が予想される。これをチャンスと捉え、飽和状態の韓国食品産業の向かう先としてインドを選んでほしい。完成品の輸出も必要だが、安くて豊富な食材と人材を活用して現地で加工工場を運営し、生産品をインドや第三国で販売するのもよいだろう。もちろん、ビジネスとして成功するには現地人の食習慣や市場規模、宗教的特徴を綿密に調査し、マーケティング戦略を練る必要がある。韓国企業はそのノウハウを十分備えている。

微生物が作り出す発酵食品は、競争力のあるクリエイティブな産業を生む余地が大きい。食品そのものにも価値があるが、発酵によって得られるアミノ酸や酵素を用いた医薬品や機能性食品、さらには化粧品にまで、ビジネスの領域を広げることができる。また、食品は韓国の食文化を伝え、国のステータスを高める上でも非常に効果的な媒体となる。

(シン・ドンファ全北大名誉教授)
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http://www.chosunonline.com/site/data/html_dir/2016/02/11/2016021101284.html


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元スレ:・【韓国】韓国企業、インドで「Kフード」ブームを起こせ[02/14]

3: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
2016/02/14(日) 10:15:56.10
Kフードって響きがすでにジャンク

4: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2016/02/14(日) 10:16:37.54
CMに富士山とか金閣寺とかでザパニーズ戦略を予想

7: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2016/02/14(日) 10:17:38.46
バイオテロ起こす気かよ

8: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2016/02/14(日) 10:19:16.90
カレーにキムチは合わんだろ

13: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2016/02/14(日) 10:20:15.59
キムチフードですね

16: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2016/02/14(日) 10:21:18.55
満面の笑顔でインド人に「カルビ」と「サムギョプサル」を食わそうとして総スカンになりそうだわ

110: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2016/02/14(日) 10:49:03.25
>>16
ワロタ。
ありそうで。

17: 子烏紋次郎 2016/02/14(日) 10:21:40.23
COREA表記にするんじゃなかったっけ B級にもならず C級グルメでぴったしだぎゃw

22: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2016/02/14(日) 10:23:06.14
どう考えてもテロ

32: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2016/02/14(日) 10:24:40.70
<丶`Д´> ソウルフードの犬鍋ニダ

38: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2016/02/14(日) 10:26:48.75
国家としてのブランド力が無いうえに肝心の食のクオリティもないんだから通用する訳がない

43: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2016/02/14(日) 10:29:29.03
× kフードブーム起こせ
○ マスコミに金渡してブームを捏造しろ

49: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2016/02/14(日) 10:32:10.53
和食 vs kフード
日本庭園 vs kガーデン

漢字が無い影響かな?


51: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
2016/02/14(日) 10:33:33.67
k(腐った)フード

52: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2016/02/14(日) 10:33:43.32
虫下しが必須の食品って、怖いだろ

53: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2016/02/14(日) 10:33:54.69
自分たちもインドの料理を体験する機会を増やそう!
という事は絶対に言わない、押し付けるだけw

58: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2016/02/14(日) 10:34:21.43
>>1
Kフードは不味いから無理だろw

71: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2016/02/14(日) 10:38:31.10
汚い キモい 辛いだけ のKフードですね

73: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2016/02/14(日) 10:39:04.18
インドカレーvsキムチ
勝ち目ないだろ

78: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2016/02/14(日) 10:39:44.05
嫌がらせ
迷惑行為

93: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2016/02/14(日) 10:44:48.50
カレーをキムチに包んで食べてみて下さい。

184: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2016/02/14(日) 11:15:12.07
朝鮮記事は毎回、アホ面署名付き
日本の卑怯な隠れ論説員より男らしいわな

25: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2016/02/14(日) 10:23:27.43
インド人もがっかり

45: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2016/02/14(日) 10:30:59.35
>>25
あかんジワジワきたでw